Nos entrées au choix
Foie gras de canard mi-cuit maison , chutney d'abricot au cacao amer
Tartare de légumes et fruits exotiques, saumon fumé maison jeune pousses et cressin
Gaspacho de tomates et poivrons maisons, billes de mozzarella et pesto basilic
Nos plats au choix
Retour de pêche. Dos de saumon rôtie label rouge, crème de curry lait de coco et sa caponata maison
Magret de canard français cuit basse température et rôtie jus laqué caramélisé soja
Plat chaud végétarien/végétalien selon l'inspiration du Chef