Menu de la Faim et mots de la Fin

Menu de la Faim et mots de la Fin
Du 10 au 19 aout 2021.

Formules :

32,00€ (Entrée, Plat, Dessert) supplément 6,50€ pour le fromage
24,00€ (Entrée, Plat OU Plat, Dessert) (hors jours fériés)

Nos entrée au choix :

  • Mille-feuille de Foie Gras au pain d’épice, magret fumé et émulsion aux 3 graines.
  • Comme un sushi maison, chair de tourteau et avocat.

Nos plats au choix :

  • Dos de lieu jaune Breton rôti sur peau, Coulis de langoustine.
  • Suggestion du Chef sur proposition de viande..

Assiette de Fromages ou Dessert :

  • Sablé breton, crème vanille mascarpone et Abricots du Roussillon.
  • Tout chocolat fêve de Tonka et croustillant noisette.

Pour ce mot de la fin (faim) ; Sylvie et Emmanuel ainsi que toute leur équipe vous remercient de votre soutien et de votre fidélité.
À bientôt pour de nouvelles aventures

Le chef Emmanuel Martin

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